Gemar Makan Pacco? Waspada Penyakit Ini Jika Tak Diolah dengan Benar
Hati-hati dalam mengkonsumsi Pacco, Salah satu makanan tradisional orang Luwu. Jika tak diolah dengan benar, bisa berdampak seperti yang dialami laki-laki asal Fuzhou, Provinsi Fujian, China yang dikenal bernama Lim.
Lim ketahuan terinfeksi cacing parasit saat dia mengalami gejala demam tinggi dan batuk yang berlangsung lama. Melalui scan sinar-X, ditemukan banyak cacing parasit hidup dan merangkak di hatinya. Cacing hati itu disebut Clonorchis sinensis.
Dikutip dari ET Today, Infeksi pada manusia biasanya terjadi setelah makan makanan laut atau seafood mentah atau kurang matang.
Parasit ini memiliki rentang hidup yang sangat panjang setelah mencapai usia dewasa dan sering menghabiskan 20-30 tahun di dalam inangnya.
Ditanyai oleh dokter, Lim mengaku doyan makan sashimi (sejenis Pacco) dan udang air tawar. Ia suka makanan laut mentah karena merasa segar dengan memakan itu. Tak tanggung-tanggung, ia doyan makan seafood mentah itu selama tiga tahun belakangan.
Dokter pun menyarankan untuk menghindari makan makanan mentah agar terhindar dari infeksi serupa. Jika memang harus makan makanan mentah seperti sashimi, sebaiknya pastikan makanan itu disiapkan dengan benar dan aman sebelum dikonsumsi.
“Tidak ada gejala yang jelas pada tahap awal penyakit gagal hati, dan perjalanan penyakitnya relatif lambat dan berkembang perlahan, begitu ada gejala seperti ketidaknyamanan perut bagian atas, kelelahan, dan demam yang berkepanjangan, Anda harus lebih waspada,” saran dokter yang menanganinya.(****)
