HUT ke-80 RI di Luwu Meriah, Bupati Turun Tangan Racik Kapurung
Perayaan HUT ke-80 Kemerdekaan RI di Belopa, Kabupaten Luwu, berlangsung meriah dengan penyajian kuliner khas kapurung secara massal dan gratis untuk pengunjung, Rabu (13/8/2025).
Yang istimewa, kapurung ini dimasak langsung oleh Bupati Luwu, Patahudding, bersama sang istri yang juga Ketua TP-PKK Kabupaten Luwu, Hj. Kurniah Patahudding, serta puluhan pejabat eselon lingkup Pemkab Luwu dalam lomba memasak kapurung di halaman belakang Kantor Bupati Luwu.
Bupati Patahudding tampak piawai meracik kapurung, mulai dari menyiram sagu, menyiapkan sayuran, hingga mencampurkan bahan-bahan lainnya.
Hanya dalam waktu kurang dari satu jam, ia bersama istrinya berhasil menyajikan kapurung dengan cita rasa yang menggugah selera.
“Kegiatan ini tidak hanya memupuk kebersamaan antarpejabat dan pasangan, tetapi juga memberi pesan bahwa kapurung adalah pangan lokal khas Tana Luwu yang harus dilestarikan. Saat ini, kapurung sudah banyak digemari masyarakat dari daerah lain,” ungkapnya.
Sekda Luwu, Sulaiman, yang juga ikut lomba, mengaku baru pertama kali membuat kapurung bersama istrinya.
“Alhamdulillah rasanya enak dan disukai pengunjung. Kapurung adalah pangan lokal dengan nilai gizi tinggi,” katanya.
Hj. Kurniah Patahudding memberikan apresiasi kepada seluruh pasangan pejabat OPD yang berpartisipasi.
“Hari ini kita makan kapurung dengan berbagai cita rasa yang nikmat, sekaligus bernilai gizi tinggi,” ujarnya.
