Jelang Ramadhan, Kepala BPOM Palu Ingatkan Hal Ini
PALU – Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Palu, Fauzi Ferdiansyah mengimbau masyarakat tidak membeli makanan berkaleng penyok.
Pasalnya, ada beberapa ancaman yang merusak kesehatan tubuh.
“Produk kaleng kalau penyok atau bocor sedikit saja akan mempengaruhi mutu dan keamanan makanan, karena ada pertumbuhan bakteri. Mungkin secara awam memang tidak bisa melihatnya,” ujar Fauzi, Senin (29/3/2021).
Menjelang Ramadan dan Idulfitri, Fauzi juga mengingatkan agar masyarakat berhati-hati terhadap makanan kemasan dalam parsel.
Hal ini menyusul temuan produk makanan kaleng kadaluwarsa ketika menjelang hari-hari besar.
“Menjelang momen hari besar, masih ada beberapa toko nakal dan diduga mengakali komposisi parselnya. Soalnya isi parsel bermacam-macam dan digabung jadi satu kemasan. Biasanya di dalam kemasan itu ada produk rusak dan kadaluwarsa,” kata Fauzi.
Rencananya, BPOM di Palu akan menggelar intensifikasi makanan menjelang maupun selama bulan Ramadan.
Hal tersebut untuk mengawasi makanan kadaluwarsa atau menggunakan bahan berbahaya.
“Untuk pengujian makanan, biasanya kami turun ke lapangan menjelang waktu berbuka, antara jam empat atau lima sore. Kami membawa mobil laboratorium, kemudian melakukan pengujian langsung di lokasi,” ucapnya. (ep)
